[ カフェ ] - ジョーン　ストリート　カフェ -

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住所

37 John St. Cottesloe 6011

電話

(08)-9384-3390

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(08)-9384-3390

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価格：¥5,250(税込)
うなぎおこわの鰻は、白焼き後に蒸して皮を丁寧に取り除いてあり、脂っこくなくやわらか
 
甘えびのグラタン
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地元で水揚げされる甘えびを大量に投入して、丁寧に濃厚な旨みを引き出したシェフ特製アメリケーヌソースは、 甘えびの美味しさを余すことなく閉じ込めています。
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価格：¥6,800(税込)
愛媛県由良半島沖で育てた1kg以上の真鯛を天然海塩で包み専用オーブンでじっくり焼き上げました。